הקפה והפעילות הגופנית

© אוסף המאמרים הנו מקורי וחלים עליו זכויות יוצרים.
© אוסף זה משמש לעיון ולמידה וכן כמאגר מידע לכתיבה אקדמית נוספת.
© ניתן לצטט מהמאמרים תוך מתן קרדיט מלא לכותבים כמקובל בציטוט אקדמי.
© בציטוט תרגומים יש לציין גם את מקור התרגום.

הקפה נתפס ע"י הרוב כחלק בלתי נפרס מהתזונה היום יומית. מעטים מאתנו עוצרים לחשוב האם זה בריא או לא. אלו שכן, תוהים לעיתים למי להאמין ובמה, ומוצאים את עצמם מתלבטים בסוגיה: "האם הקפה בריא? אם כן, כמה? אם לא, אז למה?"

מחקרים רבים בוצעו על הקפה והשפעותיו. המרכיב העיקרי בקפה, המשפיע כל כך על תהליכים רבים בגוף הנו ה"קפאין". הקפאין, נמצא גם בעלי התה ובפולי הקקאו וכן מרבים להוסיפו למשקאות קלים ולתרופות ללא מרשם. פעולתו של הקפאין בגופנו הנו בלימת נוירוטרנסמיטר הנקרה "אדנוזין". בין שאר תפקידי האדנוזין במוח הנו להעביר שדר של רגיעה. מכאן, שאם נחסום אותו המוח יכנס למצב של חוסר רגיעה וישחרר כמויות גדולות של אדרנלין. ההפרשה המוגברת של האדרנלין תביא להגברת הדופק, הרחבת האישונים, העלאת לחץ הדם, הפרשה מוגברת של פחמימות למערכת הדם ועוד...

תהליכים אלו גורמים לכמה תוצאות רצויות ובתנאים מסויימים כמה מהן לא כל כך

• הגברת הדופק - שיפור זרימת הדם לכל חלקי הגוף והכנה של הגוף לפעילות גופנית בדומה לחימום לפני פעילות. לאלו הסובלים בדופק מהיר גם כך מצב זה עלול להביא לחוסר נעימות.
• הרחבת אישונים - משפרת את רוחב שדה הראיה וכן את יכולת ההבחנה בתנועה בשדה. לבעלי עיניים רגישות לאור ו/או נטייה למיגרנות עקב עודף אור הדבר יכול להביא לכאבי ראש ועיניים.
• העלאת לחץ הדם - שיפור זרימת הדם אל הפריפריה (קצות גפיים ועור). תהליך טוב לסוכרתיים, לבעלי בעיות זרימת דם, לבעלי בעיות לחץ דם נמוך ואנמיה.
• אהפרשה מוגברת של פחמימות למערכת הדם - מקורן של פחמימות אלו בתהליך פירוק מאגרי שומן בגוף. למעוניינים בתהליך הרזייה יעיל יותר מצב זה מביא לשריפת מאגרי שומן בשלב מוקדם יותר באימון (כחמש עשרה דקות במקום לאחר כחצי שעה).
• בלימת האדנוזין - תפקיד נוסף מיוחס לאדנוזין הנבלם ע"י הקפאין והוא העברת שדרי כאב. מחקרים הראו כי צריכה של קפה מורידה רמות כאב כרוני וכן רמות כאבי שרירים מפעילות גופנית.
• מחקרים אחרונים מראים כי הקפאין הנו נוגד חמצון חזק ויש לו קשר ישיר עם מניעת סוגים שונים של סרטן.

לסיכום, לקפה מעלות רבות. חשוב לצרוך בתבונה, בעיתוי הנכון ובמינון הגיוני.